Good Hygiene Practice
Dobra Praktyka Higieniczna – (ang. GHP – Good Hygienic Practice). Działania, które muszą być podjęte, i warunki higieniczne, które muszą być spełniane i kontrolowane na wszystkich etapach produkcji lub obrotu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności – zgodnie z art. 3 ust. 3 pkt. 8 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. z 2006 r.
Kategoria
Dziennik Ustaw
GHP, GMP
![](https://skoczekbhp.pl/wp-content/uploads/2012/11/skoczekBHP_blog_ghp_gmp-596x300.jpg)